intermediate moisture food أمثلة على

• Intermediate moisture foods (IMF) are shelf-stable products that have water activities of 0.6-0.84, with a moisture content ranging from 15% - 40% and are edible without rehydration.
  (سبتمبر 2018) الأغذية متوسطة الرطوبة هي منتجات ثابتة المدة تحتوي على أنشطة مائية تتراوح بين 0.6- 0.84، مع محتوى رطوبة يتراوح بين 15٪ و 40٪، وهي صالحة للأكل بدون إعادة تميؤ.